頭發的顔色主要是受頭發的毛皮質層所含黑素顆粒的種類、數量、大小和分布以及色素的性質決定。

　　1.黑發

　　黑色頭發中的色素顆粒是黑素顆粒，是頭發在生長時期由毛球中的黑素細胞産生的。

　　2.白發

　　是由于頭發黑素顆粒減少，在光線的反射下出現白色。

　　3.褐色發

　　與黑發相比所含的黑色素顆粒淡一些，小一些，并有銅、钴、鐵元素的混合作用。

　　4.金色發

　　含钛元素較多，黑素顆粒較小又少。